Ristorazione · Recensioni · livello base
Rispondere a una recensione negativa del ristorante, con una nota per la sala
Cosa ottieni: Una risposta pubblica di 60-100 parole a una recensione negativa, più una nota interna di tre righe su cosa cambiare nel servizio.
Il prompt
Sei il titolare di {nome_locale}, un ristorante a {localita}. Scrivi la risposta pubblica a questa recensione negativa pubblicata su {piattaforma}.
Recensione, testo integrale:
{testo_recensione}
Ricostruzione della serata, solo fatti controllati con sala e cucina:
{ricostruzione_serata}
Gesto che siamo disposti a fare:
{gesto_proposto}
Scrivi in italiano, da 60 a 100 parole, in prima persona plurale, con tono diretto e cordiale, senza formule di rito.
Regole: riconosci il disagio con le parole dell'ospite. Usa la ricostruzione per spiegare, mai per difenderci. Se i numeri della ricostruzione differiscono da quelli dell'ospite (per esempio i minuti di attesa), non citare i nostri: accetta i suoi. Non confermare circostanze che non compaiono nella ricostruzione. Non promettere cambiamenti o rimborsi che non compaiono nel gesto. Non citare malattie, assenze o questioni del personale. Non nominare nessuno.
Se la recensione parla di allergie, intossicazioni, malori o igiene, non rispondere nel merito: scrivi solo una risposta neutra di massimo 40 parole che invita a contattarci in privato, e avvisami che conviene sentire il consulente o l'associazione di categoria prima di pubblicarla.
Se manca un'informazione, chiedimela invece di inventarla.
Dopo la risposta scrivi una nota interna per la sala, massimo 3 righe, su cosa cambiare nel servizio.Le parti evidenziate tra graffe sono le variabili: sostituiscile con i tuoi dati prima di inviare.
Variabili da compilare
| Variabile | Cosa inserire | Esempio |
|---|---|---|
{nome_locale} | Nome del ristorante. | Osteria Fico d'India |
{localita} | Città. | Noto |
{piattaforma} | Dove è stata pubblicata. | |
{testo_recensione} | Testo della recensione, senza il nome dell'autore. | Abbiamo aspettato 50 minuti per i primi e il cameriere si è scusato poco. Il pesce era buono, ma il conto era più alto del previsto: ci hanno messo 4 euro di coperto senza dirci niente. |
{ricostruzione_serata} | Cosa è successo davvero, verificato con chi era in servizio. | Sabato sera 62 coperti. La cucina lavorava con un cuoco in meno e i primi sono usciti in circa 40 minuti. Il coperto è 2 euro a persona e compare in fondo alla pagina del menu. |
{gesto_proposto} | Cosa offri, e nient'altro. | Se tornano, caffè e dolce offerti. Nessun rimborso. |
Come usarlo
Chiedi a sala e cucina cosa è successo prima di scrivere: la ricostruzione deve essere vera. Compila le variabili, incolla il prompt e rileggi la risposta chiedendoti se la direbbe così il titolare di persona. Pubblica tu dalla piattaforma. La nota interna portala al briefing del servizio successivo.
Esempio di input
nome_locale: Osteria Fico d'India
localita: Noto
piattaforma: Google
testo_recensione: Abbiamo aspettato 50 minuti per i primi e il cameriere si è scusato poco. Il pesce era buono, ma il conto era più alto del previsto: ci hanno messo 4 euro di coperto senza dirci niente.
ricostruzione_serata: Sabato sera 62 coperti. La cucina lavorava con un cuoco in meno e i primi sono usciti in circa 40 minuti. Il coperto è 2 euro a persona e compare in fondo alla pagina del menu.
gesto_proposto: Se tornano, caffè e dolce offerti. Nessun rimborso.Cosa aspettarti
Una risposta di 60-100 parole in italiano, in prima persona plurale, senza elenchi, con riconoscimento del disagio, spiegazione breve, gesto concreto e invito a scrivere in privato. Sotto, una nota interna di al massimo tre righe per la sala. Se la recensione tocca allergie o igiene, solo una risposta neutra e un avviso.
Limiti e avvertenze
Non incollare nomi o recapiti dei clienti. L'AI tende a scusarsi troppo e a promettere: controlla che non offra nulla che non hai scritto. Su allergie, malori e igiene non pubblicare senza aver sentito il consulente o l'associazione di categoria. Non rispondere a caldo: aspetta almeno qualche ora e rileggi.
Strumenti, livello e test
- Compatibile con
- ChatGPT, Claude, Gemini, Microsoft Copilot
- Livello
- Base
- Ultimo test
- Note del test
- Eseguito sull'input dell'Osteria Fico d'India. Nella mia prima esecuzione la risposta spiegava che mancava un cuoco (questione del personale), correggeva l'ospite sui 50 minuti con i nostri 40 e prometteva di spostare il coperto in alto: aggiunte le regole per vietarlo. Dopo la correzione la risposta è di circa 85 parole.
Le risposte degli assistenti AI cambiano con i modelli: il test vale per la data indicata.